La Amanita caesarea, conocida popularmente como «oronge» o «rebozuelo», es una seta muy llamativa por su brillante color naranja y su característico sombrero en forma de cúpula. Esta especie es altamente valorada tanto por su apariencia como por su sabor, y se encuentra principalmente en zonas de clima mediterráneo, como el Penyagolosa, durante el verano y el otoño.

Características de la Amanita Caesarea

• Apariencia: Destaca por su sombrero anaranjado, que puede medir hasta 15 cm de diámetro, y sus láminas de un color amarillo intenso.
• Temporada: Es más común durante los meses cálidos, encontrándose principalmente entre el verano y el otoño en el Penyagolosa.
• Hábitat: Se desarrolla en suelos de clima mediterráneo, a menudo en bosques de encinas y alcornoques.

Comestibilidad

La Amanita caesarea es una seta comestible de gran calidad y muy apreciada en la gastronomía por su sabor delicado. Sin embargo, es importante tener cuidado al recolectarla, ya que se parece a algunas especies de Amanitas tóxicas, como la Amanita muscaria, lo que hace necesario un buen conocimiento para identificarla correctamente.

En el Penyagolosa, su búsqueda es una actividad gratificante para los amantes de las setas, siempre que se recolecte con responsabilidad y precaución.